Heute wieder mal was kulinarische. Seit Jahre im Trend sind ja Chicken Nuggets mit einer schönen knusprigen Panade, vielleicht sogar noch schön würzig.
Nichts leichter als das. Das einfachste sind gefrorene oder frische Hähnchenbrüste. Diese in die gewünschste Größe schneiden und mit einem Handtuch gut abtrocknen. Nun gut im Mehl wälzen, alle Stellen müssen weiß sein. Ein Ei aufschlagen, verquirlen und gut Salz und Pfeffer dazugeben. Die Hähnchenbruststücke in dem Ei wenden.
Nun kommt die knusprige Panade. Das nicht ganz so geheime Geheimnis sind handelsübliche Cornflakes, ie in einem Plastikbeutel zerstossen, beziehungsweise kleiner gemacht werden. Die eben im Ei gewendeten Hänchenbruststücke nun in den Cornflakeskrümmeln wenden und fertig.
Der letzte Schritt ist das braten, hier ruhig viel Öl verwenden, da die Cornflakes ziemlich viel aufsagen. Fertig sind die Chicken Nuggets.
